Már tegnap megfőztem a sonkát, kb másfél órát forraltam annyi vízben ami ellepi, és hagytam benne kihűlni. Most szellőztetek, az egész lakás tele a füstölt hússal. Főzök hozzá tojást, finom reggeli. A sonka természetesen otthoni, itt karácsonykor esznek sonkát, meg nem is kapni igazi füstölt húst.Érdekes, gyerekkorunkban azt hittük, a nyuszi tojja a tojást, és azért kellett elmennünk füvet tépni az öcsémmel, mert abba tojja a húsvéti ajándékot. Itt a finnek is hisznek ebben, de mivel ilyenkor még nincs fű, fűmagot árulnak, amit mindenki kikelt, vagyis felnevel az ablakba rakott tányérban. Erre sokan kompótos tányért használnak. A friss fű közepére sárga csibét tesznek.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése