Keresem a neten a lencse receptjét, mert hogy ma az lesz, jót tesz a pénztárcánknak, és annyi félét találok, hogy nem tudok eligazodni. Mustárral vagy fokhagymával? Citrom kell-e bele? Kell-e áztatni? Mi legyen rá? Tojás, vagy sertés virsli, vagy füstölt hús? A legtöbb recept szerint már előző este be kellett volna áztatni, de minek? Tegnap a kuszkuszhoz főztem lencsét, és semmi baja nem volt áztatás nélkül. Szóval nálunk valami ilyen lesz:
Fél órát áztatok 200 gramm lencsét (2 főre), aztán beledobok egy fél hagymát, kevés sót, és lassú tűzön megfőzöm. Mikor puha, a hagymát kidobom, híg rántással berántom, és kevés mustárral és citromlével ízesítem. A páromnak főtt tojással, magamnak frissen főzött füstölt hússal tálalom.
Ui: A víz mennyisége: kétszerannyi víz, mint a lencse. 200 gr lencse az 3 dl, tehát 6 dl víz kell hozzá.
1 megjegyzés:
Nekem nagyon bejott ez a recept, egyszeru es "agglegenyes", pont nekem valo.
Koszi!
Megjegyzés küldése