A kapormártás finom lett, nem is tudtam, hogy ennyire szeretem. Közben elgondolkoztam, gyereknek vajon miért nem szerettem a tökfőzeléket. Mert akkor a kaporra fogtam, hogy rossz ízt ad neki. Lehet, hogy nem az íze volt, hanem az állaga: ha a kapor nincs apróra vágva, akkor az ugyanolyan undorító, mint a levesben úszó hosszú petrezselyem, meg a töltött paprikában és a lecsóban a paprika.
Kedves gyakorló szülők: tessék a kaprot apróra vágni, és a gyerek meg fogja enni. A miénkenk is ízlett.
Azóta felnőttem, megszerettem a lecsót, a töltöttpaprikát, és most a kaporral is kibékültem.
Annyira, hogy gyorsan "elrontottam" egy adag túrót, és csináltam kapros túrós lepényt. Az is finom lett, bár az alapja édes linzertészta volt, kicsit morbid lett az íze, de hátborzongatóan jó, mint a tökfőzelék, vagy mint a meggylekváros túróstészta.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése