Lazacsaláta

Már megint olcsó lehet otthon a lazac, mert megint rengetegen találnak rá a lazac receptre... Welcome. Hiú ábránd, hogy egyszer rám lesztek kíváncsiak. Nem is fontos ez most, úgysem tudok még rajtatok segíteni. Egyetek fodros agykockát is, ne csak lazacot.

Megmutatom mit sütöttem ma:

Ezt még a farsang előtt. Alig vártam, hogy elmúljon az alkohol és jöhessek haza a páromhoz, aki eldőlt a hasát kisimítani, na meg azért, hogy ehessek végre belőle. Rizskoch, vagy rizsfelfújt, lekvárral, porcukorral. Azt mondja, finom. Talán ha egyszer csináltam ilyet korábban, anyu házi lekvárját felfőzőm kicsit cukorral és vízzel, azzal öntöm le. Épp csak kivettem a sütőből és szaladok társaságba, s mikor szaladok haza, a ház előtt, nagy hóban, átsuhan egy sötét árny. Aztán egy másik is. Lehet, hogy fekete macska, kerülök, de látom, hogy egy nyúl megáll a hinták előtt, egy másik utána, rámászik, és 5 másodperc után szaladnak át a házak között, immár hárman. Hatalmasak ezek a nyulak, olyanok, mint a kis kenguruk. (Aranygolyót ide, vagy fényképezőgépet.)

Jut eszembe, mikor gyerek voltam, volt egy vágyam, hogy majd kenguruk fognak ugrálni a kertemben. Hát, majdnem megvan.

Szép a táj. Tegnap este leesett 10 centi hó, rá a korábbi 15-20 centire, egyes helyeken ha belelépek, lábszárközépig ér. A táj és az utak is szép volt ma. Pedig annyira nem örültem neki, vidékre mentünk, Lahtiban is hallották, hogy jól főzök, és ilyen havazás után lassabb a haladás. A kocsit is ki kell vakarni a friss hóból, még szerencse, hogy ha befedi, nem fagy jég az ablakokra. Itt délen olvadt, latyakos volt az út, ha jobban nyomtam, előzni kellett, a sávváltás nem volt mindig probléma mentes. Azért itt bátrabban vezetnek, mint otthon a Pilisben, pár centi hó után. Én is bátrabban nyomom a szöges gumival. Egy óra 10 perc volt a menetidő.