Vegetáriánus kaviár

Az S-marketben kapni tengeri algából készült kaviár-szerûséget Cavi-Art néven. Olyan kis fekete bogyók, mint a mák, csak nagyobb, és ha ráharapunk, roppan. A feleségem finn mamájától a recept. Fél doboz bogyót, ami kb 80 gramm, összekeverek 1 doboz (200g) tejföllel, 1 szem apróra vágott lilahagymával, és 1 evõkanál apróra vágott kaporral. Só nem kell bele, ez a kaviár utánzat 4,5% sót tartalmaz. Pirítósra kenve nagyon finom. Sós keksszel vagy csipsszel mártogatva is jó.

A képen látható doboz a pár perccel korábbi felhasználás és elfogyasztás okából kifolyólagosan üresen leend.